Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.

Onderzoeker

Allison Brown

Profiel

Projecten

Publicaties

Activiteiten

Prijzen & Erkenningen

2 Resultaten

2017

Chemical profiling of the major components in natural waxes to elucidate their role in liquid oil structuring

Diem Chi DoanChak Ming ToMike De VriezeFrederic LynenSabine DanthineAllison BrownKoen DewettinckAshok Patel

A1 Artikel in een tijdschrift in FOOD CHEMISTRY

2017

Phytosterols-induced viscoelasticity of oleogels prepared by using monoglycerides

Mohd Dona Bin SintangSabine DanthineAllison BrownDavy Van de WalleAshok R PatelIris TavernierTom RimauxKoen Dewettinck

A1 Artikel in een tijdschrift in FOOD RESEARCH INTERNATIONAL

2017