Project

Alternatieve Ingrediënten voor Ondervoeding (AIM): Onderzoek naar het potentieel van lokaal beschikbare ingrediënten in Ready-to-Use Therapeutic Food (RUTF) voor de behandeling van ernstige ondervoeding

Code
BOF/DOS/2025/016
Looptijd
01-10-2025 → 30-09-2030
Financiering
Gewestelijke en gemeenschapsmiddelen: Bijzonder Onderzoeksfonds
Onderzoeksdisciplines
  • Medical and health sciences
    • Primary health care
  • Agricultural and food sciences
    • Food sensory sciences
Trefwoorden
alternatieve eiwitten soja kikkererwten ernstig acute ondervoeding matig acute ondervoeding acceptatie pinda therapeutische voedingssupplementen
 
Projectomschrijving

We zullen een gerandomiseerd, drievoudig blind, non-inferioriteitsonderzoek met twee behandelingsgroepen en een crossover-design uitvoeren om de acceptatie van een van twee alternatieve RUTF-formuleringen (een RUTF op basis van soja of kikkererwten) te testen in vergelijking met de standaardformulering op basis van pinda's. Het project omvat een systematisch literatuuroverzicht, de ontwikkeling en publicatie van een protocol en een acceptatieonderzoek in vier landen.