Code
BOF/DOS/2025/016
Looptijd
01-10-2025 → 30-09-2030
Financiering
Gewestelijke en gemeenschapsmiddelen: Bijzonder Onderzoeksfonds
Promotor
Onderzoeksdisciplines
-
Medical and health sciences
- Primary health care
-
Agricultural and food sciences
- Food sensory sciences
Trefwoorden
alternatieve eiwitten
soja
kikkererwten
ernstig acute ondervoeding
matig acute ondervoeding
acceptatie
pinda
therapeutische voedingssupplementen
Projectomschrijving
We zullen een gerandomiseerd, drievoudig blind, non-inferioriteitsonderzoek met twee behandelingsgroepen en een crossover-design uitvoeren om de acceptatie van een van twee alternatieve RUTF-formuleringen (een RUTF op basis van soja of kikkererwten) te testen in vergelijking met de standaardformulering op basis van pinda's. Het project omvat een systematisch literatuuroverzicht, de ontwikkeling en publicatie van een protocol en een acceptatieonderzoek in vier landen.