Project

Antioxidation and Slow Digestive Metabolism Regulation Mechanism of Diacylglycerol Structured Emulsions Stabilized by Starch–Lipid Complexes.

Code
DOCT/011605
Looptijd
18-12-2023 → 04-12-2024 (Defended)
Doctoral researcher
Onderzoeksdisciplines
Niet beschikbaar
 
Projectomschrijving
Niet beschikbaar