Project

Internationale training voedselveiligheid – kwaliteitszorg – risico-analyse

Code

13V48911

Looptijd

01-10-2011 → 30-09-2016

Financiering

Federale middelen: divers

Promotor

Bruno De Meulenaer

Onderzoeksdisciplines

Natural sciences
- Other chemical sciences
Medical and health sciences
- Nutrition and dietetics
Agricultural and food sciences
- Agricultural animal production
- Agriculture, land and farm management
- Biotechnology for agriculture, forestry, fisheries and allied sciences
- Fisheries sciences
- Food sciences and (bio)technology

Trefwoorden

voedselveiligheid kwaliteitszorg risico-analyse

Projectomschrijving

Tijdens deze 4 maand durende training wordt een intensieve opleiding georganiseerd inzake voedselveiligheid (microbiologie – chemie), kwaliteitszorg (basisvoorwaarden, HACCP, kwaliteitssystemen) en risico-analyse. De training is bestemd voor een internationaal publiek, met reeds ervaring in de voedselketen, vooral trainees verbonden aan overheidsinstellingen, lokale universiteiten zijn aanwezig.