De in vitro modellen betreffen cytotoxiciteit- en permeabiliteitsstudies met intestinale celculturen en darm-explanten. De in vivo modellen zijn voornamelijk gebaseerd op toxicokinetische studies bij varkens en pluimvee. Zowel efficaciteit, de bindings- of biotransformatiecapaciteit, als veiligheid van mycotoxine detoxifierende producten, de interactie met geneesmiddelenabsorptie, is van belang.