Veel ziekten bij pluimvee zijn grotendeels onder controle, maar de "heilige graal" voor vleeskuikenkwekers
is het bereiken van een goede darmgezondheid. De efficiënte omzetting van voer in componenten voor een optimale voedingsstof
absorptie is van vitaal belang voor zowel vleeskuikenproductie als welzijn. Als de darmgezondheid wordt aangetast, de spijsvertering
en de opname van voedingsstoffen wordt aangetast en de prestaties en het welzijn van vogels worden aangetast. Darm
gezondheidsproblemen bij vleeskuikens komen vooral voort uit een hoge voeropname, coccidiose, EU-verbod op
antimicrobiële groeibevorderaars en continue blootstelling aan milieu- en diervoedergerelateerde factoren
toxines. Endotoxine of lipopolysaccharide (LPS) maakt deel uit van het buitenmembraan van Gram-negatief
bacteriën, en is alom aanwezig in de voeding en in gramnegatieve bacteriën in het darmkanaal
microbiota. Het induceert darmontsteking, vooral bij dysfunctie van de darmbarrière.
Mycotoxinen daarentegen zijn schimmelmetabolieten en behoren tot de meest gevaarlijke voeders
verontreinigingen in termen van chronische toxiciteit. Mijn promotieonderzoek heeft een negatieve impact aangetoond
van de mycotoxinen deoxynivalenol (DON) en fumonisins (FBs) op de darmbarrière. Bovendien,
zowel LPS als DON / FB delen gemeenschappelijke routes in de ontstekingsreactie. Daarom richten we ons
om te bestuderen of DON en FB's de endotoxine-geïnduceerde darmontsteking, verzwakkende vogels, bevorderen
immuunsysteem en prestatievermindering. Deze informatie is essentieel om preventie te ontwikkelen
en behandelingsstrategieën om darmgezondheidsproblemen bij vleeskuikens aan te pakken.